グリストラップ清掃が楽になる方法

飲食店を始められたばかりの店主様や、居抜き物件に入居された店主様。

　　　「なんとなくグリストラップがカビ臭いなぁ～」

　　　「漂白剤を入れてもニオイが消えないなぁ～」

　　　「これから梅雨に入りそうなのに、憂鬱だなぁ～」

そんなお悩みはありませんか？

でも、ちょっと待って下さい。

それって、本当にカビの臭いでしょうか？

グリストラップは厨房から排出される排水中の油分を公共排水管へ出さないための装置です。

仕切り板の間に油が浮いているはずです。

厨房の排水ですから当然さまざまな臭いがします。

一度、グリストラップの蓋を開けて油を徹底的に除去掃除してみて下さい。

ニオイはかなり無くなるはずです。

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一度徹底的にお手入れしたら、その後の日常的なお手入れは

以下のエントリを参考にしてみてくださいね。